Notre Mondeuse Vieilles Vignes

Mondeuse, Vieilles Vignes

 La MONDEUSE « vieilles vignes » est un vin de garde charpenté, puissant, généreux, ample et tannique. Un vin se rapprochant d’une Syrah…

Accompagnement : viandes rouges, gibiers, civets et fromages de nos montagnes...

Cépage : MONDEUSE (cépage typiquement savoyard) 

Température de service : 14 à 16 °C

 Les "Vieilles Vignes" ne sont pas qu'une dénomination, mais correspondent à une réalité : des parcelles qui ont été plantées entre les années 1929 et 1950, comme en témoignent encore leurs vieux ceps énormes et noueux.