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Mondeuse Vieilles Vignes

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Mondeuse Vieilles Vignes 2019. Alc.12% Vol. Vin de Savoie AOP. Vin de garde.

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Au plaisir de vous voir bientôt au village !

 

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Disponibilité : En stock, expédition en 48h

58,80€ TTC

Vin rouge de Savoie Tous nos vins

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A Monthoux on porte encore les raisins à l'ancienne avec le "pa", une barre de bois cuite au four qui permet de transporter facilement les "gerles" de 80 kg : tradition et efficacité...


 

Mondeuse, Vieilles Vignes

La MONDEUSE « Vieilles Vignes » est un vin de garde charpenté, puissant, généreux, ample et tannique. Un vin se rapprochant d’une Syrah. Notre Mondeuse Vieilles Vignes exprime une belle maturité avec une bouche généreuse, ronde et soyeuse, aux tanins veloutés et fondus. Une Mondeuse gourmande et caressante... 

Accompagnement : viandes rouges, gibiers, civets et fromages de nos montagnes...

Température de service : 14 à 16 °C

Degrés d'alcool : 12% vol.

Cépage : MONDEUSE (cépage typiquement savoyard)

Les "Vieilles Vignes" ne sont pas qu'une dénomination, mais correspondent à une réalité : des parcelles qui ont été plantées entre les années 1929 et 1970, comme en témoignent encore leurs vieux ceps énormes et noueux.