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Marc et Liqueurs distillés artisanalement en Savoie
Alambic traditionnel
Nous distillons nous-même
Profitez d'une des dernières Eaux de Vie distillée artisanalement en Savoie.
Les contraintes administratives, le coût élévé de l'entretien et de la mise aux normes d'un alambic mobile à trois vases, la baisse de consommation des alcools forts, font que la tradition ancestrale perpétuée par les bouilleurs de cru depuis des générations tend à disparaître, au profit des Whiskies ou Vodka industriels.
Nous distillons nous-même pour produire notre Marc, qui sert également de base à nos spiritueux, en particulier notre liqueur de Genièvre et notre liqueur de Génépi.
 Distillation à l'ancienne avec un alambic traditionnel : nous perpétuons une tradition vieille d'un siècle... |
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Vues sur les vases en cuivre |
Liqueur de Génépi
Le must des liqueurs savoyardes
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La Liqueur de génépi est obtenue après macération des brins de génépi dans l'Eau de vie de notre production. Un mariage heureux où nous veillons à respecter un parfait équilibre des saveurs. |
Liqueur de Genièvre
Les baies sauvages de Savoie
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Notre Liqueur de Genièvre est un digestif à base de baies de genévrier macérées dans notre Marc... Nous récoltons nous même les baies sauvages dans la montagne de la Charve surplombant les caves... |
Apéritifs : noix et génépi
Une longue tradition savoyarde
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Notre "Vin de Noix" est une boisson traditionnelle et désaltérante, fabriquée dans notre famille depuis plusieurs générations. Il est obtenu par macération de noix vertes dans notre vin et notre Marc. Les noix proviennent exclusivement de nos noyers à Monthoux.
Notre "Vin de Génépi" est fabriqué dans la tradition montagnarde, à partir d'une ancienne recette paysanne de Savoie. |
Marc
Un des derniers Marc artisanal en Savoie
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Notre Marc est une eau-de-vie d'appellation réglementée distillée par nos soins. Nous distillons notre meilleur marc de raisin exclusivement. |
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Bienvenue
à la ferme
Le réseau "Bienvenue à la ferme" garantit un accueil chaleureux assuré par les producteurs eux-mêmes...
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Dégustation
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Horaires d'ouverture
Du lundi au samedi, de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Et sur rendez-vous...
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Où nous trouver ?
Vins Million Rousseau
Monthoux
73170 St Jean de Chevelu
Tél. 04 79 36 83 93
